Comment traiter le météorisme abdominal ?
Le météorisme (ou ballonnements) est un gonflement de l’abdomen dû à un excès de gaz digestifs. Il est désigné aussi comme distorsion abdominale ou ballonnements et il peut avoir différentes causes.
Les causes du météorisme
Les ballonnements abdominaux peuvent se produire en raison de :
a) mastication insuffisante
b) consommation importante d’aliments qui favorisent la fermentation intestinale :
- légumineuses (en particulier les haricots) 🧆
- aliments contenant des levures chimiques, des édulcorants artificiels et des aliments à forte teneur en glucides 🥖
- légumes riches en pectine, fibres et cellulose (artichauts, champignons, asperges, oignon, chou frisé, brocoli et chou-fleur) 🥦
c) constipation, avec ralentissement du transit intestinal et formation de poches gazeuses qui dilatent des sections de l’intestin
d) dysbiose intestinale, avec altération de la flore bactérienne et augmentation des processus de fermentation
e) diminution de l’absorption des gaz de l’intestin due à un ralentissement hépato-biliaire ou à des altérations des muqueuses intestinales, comme dans le cas d’intolérances alimentaires.
Comment reconnaître le type de ballonnements ?
- Si le météorisme apparaît immédiatement après le repas, avec lenteur digestive et sensation de lourdeur dans l’estomac, l’origine du météorisme sera plus vraisemblablement un déficit de sécrétion de bicarbonates et d’enzymes pancréatiques, souvent associé à un faible taux d’insuline. L’estomac se vide plus lentement, avec un risque de reflux œsophagien. La somnolence de courte durée après le repas est due au flux sanguin plus important dans le système digestif et réduit vers le cerveau.
- Lorsque le météorisme survient 2 ou 3 heures après un repas, associé à une somnolence et des éructations, la cause la plus probable est une émulsion lente et inefficace des graisses par la bile, soit à cause d’un ralentissement hépato-biliaire, soit due à la production d’une bile particulièrement épaisse.
Comment traiter le météorisme par l’alimentation ?
1) Le météorisme immédiatement après le repas
🍬 La solution immédiate à ce type de météorisme est de prendre un bonbon à la menthe : c’est un remède sucré qui force le pancréas à produire plus d’insuline et d’enzymes digestives. Il arrive parfois que nous déclenchions nous-mêmes ce mécanisme lorsqu’à la fin du repas nous ne pouvons nous passer d’un dessert, d’un biscuit ou d’un simple bonbon.
2) Le météorisme 2 ou 3 heures après le repas
🍅Pour résoudre ce type de ballonnements, il est nécessaire de :
- stimuler physiologiquement le foie, par exemple en consommant des les aliments en friture ou sautés,
- éviter les aliments à forte teneur en lipides, comme le fromage.
3) Pour résoudre le météorisme durablement quel que soit le type
Dans tous les cas de météorisme il faudra :
- réduire considérablement les glucides 🍰
- réduire les aliments riches en pectine et en fibres sans jamais les exclure totalement 🥬
- stimuler le foie 🍳🍅
- résoudre la constipation, s’il y en a 🍝🥝
- assainir la flore intestinale.
Exemples de menu à adopter en cas de météorisme
| Exemples de petit déjeuner en cas de météorisme | |
| Boissons | Infusion de laurier ou Infusion de fenouil |
| Aliments | Kéfir de lait + Pain grillé + 1/2 avocat 🥑 ou Purée d’amandes |
| Déjeuner | Riz à la sauge et au persil 🍚 Calamars frits Salade d’endives |
| Dîner | Spaghettis aux anchois 🍝 Endives sautées avec ail, huile et piment |
